糖尿病人可以喝豆浆吗？

本期好大夫 　　北京大学人民医院内分泌科主任、北京大学糖尿病中心主任 　　纪立农教授

　　问：都说糖尿病患者要限制碳水化合物摄入，那么蛋白质摄入也需要限制吗？糖尿病病人能喝牛奶和豆浆吗？

　　湖北读者  王先生

　　答：牛奶和豆浆都是糖尿病患者的好饮料，富含蛋白质、钙等多种营养成分，但是喝时不能加糖。购买时最好选“纯牛奶”或“原味豆浆”。若有血脂高、肾功能不良的糖尿病患者最好喝脱脂奶，不宜喝植物蛋白较多的豆浆。

　　而整体的蛋白质摄入量，则以每公斤体重每天1克为宜，喝了牛奶豆浆，其他食物就要酌减。▲