
柠檬叶子
泰国菜向来给人香、酸、辣的感觉,有人却用爱情来形容它:“酸酸甜甜,就像初恋;辛辣爽口,正如热恋;回味悠长香浓,正是甜蜜婚姻的滋味!”要品尝出这么多种滋味,大概应该试试涮泰式的火锅。
霄云路的泰国餐厅柠檬叶子被称做泰式概念火锅,什么是概念火锅呢?其实就是精选一切天然健康泰料素材调配,表现出独一无二的汤底,无论是鸡汤、奶汤、麻辣、泡菜、甲鱼药膳、乌鸡药膳、香浓咖喱、泰式酸辣,只有想不到,没有做不到。
台湾明星吴奇隆在台湾开了三家餐厅,在北京暂时只有这一家,都是泰国菜,北京的这个“柠檬叶子”可能是北京最便宜的泰国菜了。吴奇隆本人就很喜欢泰国菜,当时为北京店取名时真是煞费苦心,后来突然悟到不需要什么高深的店名,只把应用泰餐原料最多的柠檬叶子命名就好了,既简单好记又表明原料来源正宗,一举多得。

店内环境
这里的特色是泰式火锅,且绝不同于通常泰餐的清汤锅底,而是颇为奇特的“奔驰火锅”:所谓“奔驰火锅”顾名思义是火锅的形状如同奔驰汽车标志,一个圆锅底被平均分割成三份,每个格子里都是不同种类热辣奔腾的汤料,一语双关、形色兼备。这里有四种锅底可供任选搭配,且各有特色及吃法:咖喱汤用泰式纯正咖喱涮肉,酷似肯德基粟米棒口味的甜玉米涮起来十分可爱;酸辣汤类似著名的冬阴功,涮上海鲜味道叫绝;麻辣汤有点儿像四川火锅的色泽,但却没那般油腻辛辣,喝到口中毫不刺激;鸡汤则是清澈的高汤,素淡而大补。原先的肉和蔬菜涮在这样的锅底中,味觉立马被提拔了一个高度。浓郁鲜美的汤料令食物滤上一层香气,不蘸调料已经够味,然而泰国本土运来的酸辣甜的泰式特调还是值得一试,此外还有沙茶、海鲜、麻酱和香油可供选择。
这里的“奔驰火锅”有着超级明星缘,就连吴爸爸都说:“这有好多明星都来,有一段时间几乎每天都有圈里的朋友来餐厅吃饭:王菲、李亚鹏、徐静蕾、杨坤、那英、陆毅、羽泉……他们坐固定的位子,吃这里最经典的泰式火锅,当然还有几样特色菜是最受欢迎的——辣死你螃蟹、香叶包鸡等。”除了吴奇隆的广结善缘之外,火锅本身的美味是诱惑他们的主要原因。
由于主打火锅,店面的装潢缀饰上就无法花哨太多,却也因此存留了难得的现代感与简约气质。灯光的设计颇为特别,零星而明亮与其下稳重的色彩十分协调。角落里的泰式佛祖壁雕和盛装冰冻饮料的泰国锡杯,则不经意间表明着它的异域风情。这里被台湾口味改良过的泰餐也不可不尝,味道更易接受、原料不打折扣且价格的确划算。刨冰是最大亮点,不似其他同行将冰打碎的做法,这里的刨冰留有咀嚼得出来的颗粒。口味也奇特,比如花生牛奶冰不是甜的,竟用整粒的咸花生点缀其间,口味却是出人意料的好吃。
■小店菜品

泰式奶茶

珍珠奶茶 茉香绿茶

奔驰火锅(咖喱,酸辣,鸡汤药膳)

牛肉

雪鱼片

香甜红果

泰式春卷
■食客点评
我们今天2个人去的柠檬叶子,刚去人不是很多,当然要了奔驰火锅。选了3种味道,还是酸辣的最好吃。咖喱的有一种奶油味儿,不过最后3种混起来吃竟然吃出了柠檬味儿,挺神奇的。雪鱼挺鲜的,刚要的牛肉,大白菜就被一扫而光了,要了泰式奶茶,还问小姐是不是酸的,小姐奇怪的说当然是甜的,味道还行。那个红果小姐说很甜,我没觉得,特别粘粘嘴。后来没吃饱,又要了泰式春卷里面有粉丝什么的,沾酸辣酱吃,味道不错。又要了羊肉和金针菇也都吃了,最后感觉只叫水,又要了珍珠奶茶和绿茶,绿茶好喝。后来人都坐满了,有2个大桌子被老外预订了,还看见一大堆韩国人在吃。很好吃今天的火锅。一共是216元。
人均:¥75元
特色菜: 咖哩火锅、柠檬鱼
餐馆特色:可用信用卡、有包房、有夜宵
环境:情侣约会、朋友聚餐
地址:朝阳区霄云路15号
电话:010-64625505
|