青海将打造百千万示范餐饮服务食品安全点

　　青海新闻网讯 6月15日，来自省卫生厅的消息称，我省将用五年时间，在全省范围内开展餐饮服务食品安全百千万示范工程建设，创建一批餐饮服务食品安全示范县、餐饮服务食品安全示范街、餐饮服务食品安全示范单位，充分发挥示范单位的引领带动和辐射作用，提高餐饮服务食品安全保障水平。

　　据了解，此次示范工程建设，旨在增强餐饮服务单位食品安全意识和自律意识，推动各餐饮服务单位升级和健康发展，为广大群众创造安全放心的消费环境。百千万示范工程建设有基本标准，全省各州、地、市级食品药品监督管理部门、商务主管部门以及餐饮服务主管部门，将结合当地实际，组织开展示范工程建设。同时，全省还将加大监督检查的力度，针对餐饮服务企业参差不齐的情况，深入调查摸底，采取定员、定片、定区负责制，从换发餐饮服务许可证、推广展示牌、量化分级等基础抓起，促进餐具消毒、进货台账、档案资料等日常管理各项制度的落实，督促其尽快达到相关要求。

　　另外，获得示范县、示范街、示范单位称号的，必须接受相关行政监管部门的监督，对不符合条件的，坚决撤牌。 (作者：王复莲)