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“无糖”饮料充斥甜味剂

作者: 来源: 时间: 2009-06-29 10:16:14
供图/漫天下 针对零度可乐禁售事件,6月17日,卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人表示,按规定在食品中使用阿斯巴甜是安全的。 但这一事件不仅没有结束,还发生了戏剧性转变。可口可乐公司称,零度可乐遭禁的真正原因是当地机构怀疑零度可乐含有甜蜜素。 阿

  仔细看看蜜饯类食品的配料表:鲜果肉、白砂糖、食盐、奶油、柠檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、甘草、香兰素、乙基麦芽酚等。其中阿斯巴甜、甜蜜素、糖精钠和安赛蜜都是合成甜味剂,它们的甜度是蔗糖的几十倍到几百倍,这么多的甜味物质会令人发腻,于是需要添加柠檬酸和食盐,用酸味和咸味帮助味道变得生动。香兰素和乙基麦芽酚都是增香用的添加剂,而乙基麦芽酚本是面包香气中的成分。

  所以,不应让孩子过多食用话梅之类的零食,因为他们解毒功能较弱,过多食用肯定会带来不良副作用。
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