多吃含锌食物预防反复口腔溃疡

作者：来源：时间： 2014-09-26 16:56:11

口腔溃疡是一种常见病，进入秋季之后，有些人总是上火，看似黏膜上、舌头上不起眼的小破损，却让人难受至极，特别是刷牙吃饭的时候，都要忍受那个痛苦。通常，口腔溃疡不用治疗，10天左右能自愈。总的来说，身体健

    口腔溃疡是一种常见病，进入秋季之后，有些人总是上火，看似黏膜上、舌头上不起眼的小破损，却让人难受至极，特别是刷牙吃饭的时候，都要忍受那个痛苦。通常，口腔溃疡不用治疗，10天左右能自愈。总的来说，身体健康营养均衡的人是很少长口腔溃疡。但有一些人会经常长口腔溃疡，一个溃疡面刚要好另一个又像春笋一样出现了，很是恼火。对于这群人，营养科医生倒是有一些实用的建议，以避免溃疡的反复发作。
    广东省中医院临床营养科营养师黄英说，我们发现这些反复长口腔溃疡的人，需要合理地进行治疗，一般要消炎、止痛、促进溃疡愈合、提高免疫力等，常选用含漱剂、含片、药膜、喷雾剂、激光治疗、免疫治疗等。除了临床治疗，我们也建议患者对自己的饮食进行一个评估，是不是营养缺乏，还是饮食不合理所致，若有不合理的地方则需进行相应的调整。
    黄英指出，反复口腔溃疡的人群，饮食首先要清淡，少吃辛辣、温燥、动火、烧烤、油炸、煎炸食物，如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉等；咸肉、咸鱼、腊肉、火腿等各种腌制品和笋类也要少吃。
    其次，多食用含锌丰富的食物，因为锌可以促进创面愈合，如牡蛎、动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、核桃等。
    再次，多吃新鲜蔬菜、水果和粗杂粮等富含维生素C、维生素B1、维生素B2的食物，有利于溃疡的愈合，如燕麦、大豆、番茄、菠菜、胡萝卜、橙子、猕猴桃、苹果等。
    最后，她还建议要戒烟酒，避免咖啡、刺激性饮料。改变不良饮食习惯，避免偏食，造成营养不良，免疫力低下。
    当然，工作中要劳逸结合，保持心情愉快，避免过度疲劳，养成良好的生活规律，提高个人的身体素质，尽量避免诱发因素，可以降低口腔溃疡的发生率。

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