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本报讯(记者袁广齐)5月8日，静海县召开餐饮环节严厉打击食品非法添加行为专题会议，认真贯彻落实国家和市有关要求部署，进一步安排部署在全县范围内深入开展餐饮服务环节食品添加剂专项整治行动，严厉打击餐饮服务环节食品非法添加和滥用食品添加剂违法行为，切实加强餐饮服务环节食品添加剂专项整治工作。副县长张忠芬出席会议并讲话。县卫生局、卫生监督所负责同志传达了国家和天津市相关会议和文件精神，并就进一步做好餐饮环节严厉打击食品非法添加行为作出部署。县政府办公室、食药监静海分局负责同志出席。会议还邀请天津市卫生监督所负责同志进行了餐饮环节食品安全及使用添加剂相关知识培训。
会议指出，要充分认识开展专项整治工作的重要性和紧迫性，进一步增强工作的责任感和使命感。餐饮食品监督部门要从贯彻落实科学发展观的高度，从对党和人民负责的高度，从促进餐饮业健康发展、保障民生、维护社会稳定大局的高度，不断提高严厉打击餐饮服务环节食品违法添加行为和加强食品添加剂监管工作的自觉性和责任感，态度要坚决，措施要有力，行动要迅速，切实抓紧抓实抓好。各餐饮单位要增强企业社会责任感，严把餐饮食品安全关，立即开展自查自纠，在自查中发现有违法违规行为的，要及时纠正，认真整改，并及时向餐饮食品监管部门提供非法产品生产销售线索。要突出监管重点，落实餐饮消费环节非法添加和滥用食品添加剂违法行为的整治任务，做到目标明确、任务具体，措施得力、效果明显。
会议强调，要加强组织领导，积极探索建立长效监管机制。餐饮食品监督部门要严格履行职责，与各相关部门加强协调配合和信息沟通，努力营造打击食品非法添加和强化食品添加剂监管的高压态势，形成食品安全监管的长效机制。要严格落实区域监管责任制，按照属地管理的原则，将专项整治工作层层分解，落实到位，保证每个监管对象对食品添加剂专项整治工作目标明确、任务清楚、确保监管到位，要继续探索建立风险监控制度，及时对发现的问题和存在的危害进行评估，采取有效措施控制风险，做到早发现早控制，确保全县食品安全。
会上，餐饮企业代表向县卫生局递交了《规范使用食品添加剂承诺书》，并作了表态发言。
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