传闻中的六款辣椒减肥食谱DIY

　　三、辣椒炒冬瓜球

　　原料：冬瓜、红辣椒、肉末。

　　做法：

　　1.先将冬瓜用工具做成球，红辣椒切成小块;

　　2.将锅里的油烧热，先入辣椒炒出香味，放入冬瓜，肉末，加盐，翻炒片刻改小火烩10分钟，加点味精，淋上辣椒油即可装盘。

　　四、辣椒鱼

　　原料：鲜鱼一条，珍珠叶六两，葱二条切碎，辣椒粉半汤匙糖一茶匙，生抽二汤匙，盐半茶匙姜汁半汤匙，老抽一汤匙，蛋白一汤匙半，生粉一汤匙，油一汤匙。

　　做法：

　　1.将鱼收拾洗净加腌料腌半小时泡油；

　　2.下油二汤匙，爆香葱，辣椒粉，下鱼，下酒半汤匙炒匀勾芡，再炒数下上碟；

　　3.珍珠叶洗净，把叶摘下，抹干，放落滚油中，炸脆放入盘中即可。

　　五、辣椒毛豆炒双菇

　　原料：香菇、鸡腿菇、毛豆、红绿辣椒、生粉、盐、鸡精。

　　做法：

　　1.食材洗净，香菇一切四，辣椒切块，鸡腿菇切片；

　　2.锅热油，放入辣椒和盐，快速煸炒后捞出，备用；

　　3.锅剩热油，放入毛豆和盐，煸炒后加点水，盖上盖，焖2分钟，捞出；

　　4.另起油锅，放入鸡腿菇、香菇和盐，煸炒后加水，焖2分钟；

　　5.再放入辣椒毛豆，煸炒后，撒入鸡精，开大火，用湿淀粉勾芡，快速翻炒后装盘。